Chico’ｓ Kitchen Pharmacy 〜チコの台所薬局〜

インドでは食事の重要性を示す、こんな諺があります𓃰

\正しい食事をする人には、薬は要らない/

\間違った食事をする人にも、薬は要らない/

どういうことかと言うと…

『自分に合った食事を毎日していれば食べ物が薬のように作用し薬は要らない』

『自分に合わない食事を毎日していれば薬を服用しても改善されないから薬は要らない』

と、いう意味合いの諺です。

体調不良だった20代後半、私は薬も飲んでいたし、ドラッグストアにもお世話になっていましたが、体調は良くはなリませんでした・・・(私の体調不良には効かなかったという話です)

そんなことからヨガに出逢い、アーユルヴェーダに出逢い、体調不良を治すには色々と変えなくてはならない状況下で食べていた物を少しづつ変えてきました。

自分の体調不良がきっかけで食べることを見つめ直し、学んだことも沢山あるので、良かったと今は思っています。

そのお陰で、お腹が張る感覚や胃がもたれてしまう感覚などちょっとした体からのサインに対し、台所にある食材やスパイスやハーブを使って　不快感を解消することが出来るまでになりましたت☙

自分が医師の様に体を診断し、看護師のように食事の支度をし患者である自分のサポートをしている感じです。自分が患者であり、医師であり、看護師であるということ(優秀な看護師さんを雇えたら最高ですが！笑)

キッチンファーマシー(台所薬局)では1人で3役をこなさなければなりませんが自分と大切な方を食事でサポート出来るって楽しくて、幸せなことだと感じています♡

①シンプルで簡単

②時短

③美味しい

④体と心に良い

⑤動物や自然環境にも優しい

私はこの5つのテーマで台所に立つようにしています。

そんな日常の私のキッチンファーマシーを、DMMオンラインコミュニティサロンで2月25日から月1でライブしていきます。お料理教室ではなく、お料理ライブで普段のご飯支度をライブ中継します🎶

DMMコミュニティサロンメンバー様限定企画でメンバー様は勿論、無料でご参加いただけます。

第一回目は、お料理に必要な調味料のご紹介をします。(調味料が違うと同じもの作ってもかなり味が変わってしまうので)

そして来月からは、その調味料や旬の食材を使って最低一品、ライブ中継致します♡

オンラインサロンはヨガだけではなく楽しい企画を沢山していく予定なので、ご興味ある方は是非、一緒に楽しみましょう〰︎

Chico